سرطان يعني رشد ، تکثير و گاهي انتشار غير طبيعي سلولهاي بدن. جسم انسان از ميليونها ميليون سلول تشکيل شده است که در کنار هم ، بافتهايي مانند ماهيچه ها ، استخوان و پوست را مي سازند. اغلب سلولهاي طبيعي بدن در پاسخ به تحريکاتي که از داخل و خارج بدن به آنها وارد مي شود، رشد و توليدمثل مي کنند و در نهايت مي ميرند. اگر اين فرآيند در مسير تعادل و صحيح خوداتفاق بيفتد ، بدن سالم مي ماند و عملکرد طبيعي خود را حفظ مي کند. اما مشکلات ، زماني شروع مي شود که يک سلول طبيعي دچار " جهش " و يا تغيير شده و به سلول سرطاني تبديل مي شود.

يک سلول طبيعي ممکن است بدون هيچ دليل واضحي به يک سلول سرطاني تبديل شود ، ولي در اغلب موارد ، تبديل در اثر مواجهه مکرر با مواد سرطان زا مانند الکل و دخانيات صورت مي گيرد. شکل ظاهري و نيز عملکرد سلولهاي سرطاني شده با سلولهاي طبيعي تفاوت دارد. جهش يا تغيير ايجاد شده درDNAيا ماده ژنتيکي سلول اتفاق مي افتد .DNA همان مسئول کنترل شکل ظاهري و عملکرد سلول است. وقتي DNA يک سلول تغيير مي کند ، آن سلول با سلولهاي سالم کنار خود تفاوت مي يابد و ديگر کارسلول هاي طبيعي بدن را انجام نمي دهد. اين سلول تغيير يافته از سلولهاي همسايه اش جدا مي شود و نمي داند چه زماني رشدش بايد به پايان برسد و بميرد . به عبارت ديگر سلول تغيير يافته از دستورها و علائم داخلي که سلولهاي ديگر در کنترل آنها هستند ، پيروي نمي کند وبه جاي هماهنگي با سلولهاي ديگر خودسرانه عمل مي کند.

اين سلول " جهش يافته " تقسيم و به 2 سلول جديد " جهش يافته" تبديل مي شود و اين فرآيند به همين ترتيب ادامه مي يابد تا همان يک سلول موذي به توده اي از سلولها که " تومور" ناميده مي شود، تبديل مي گردد. گاهي اين تومورها خوش خيم بوده و رشد نمي کنند. ولي در صورتي که سلولهاي تومور رشد کنند و تقسيم شوند و سلولهاي طبيعي اطراف خود را ازبين ببرند و به نقاط ديگر بدن هم دست اندازي کنند ، تومور" بدخيم " محسوب مي شود. بزرگترين خطرتومورهاي بدخيم ،توانايي آنها در حمله به بافتهاي سالم وپخش شدن در بدن است. هر چه تومورها رشد کنند و بزرگتر شوند ، جلوي رسيدن مواد غذايي و اکسيژن را به سلولهاي سالم مي گيرند وبا پيشرفت سرطان ، سلولهاي سالم مي ميرند و عملکرد و سلامت بيمار ازبين مي رود . اگر جلوي اين فرآيند گرفته نشود، سرطان به مرگ مي انجامد .
انواع سرطانها
اغلب سرطانها به سه دسته تقسيم مي شوند :

1- کارسينوم :شامل سرطانهايي مي شود که از سلولهايي که: سازنده پوست هستند ( مثل سرطان پوست ) و يا لايه داخلي اعضا را مي پوشانند ( مثل سرطان ريه ) و يا سازنده غدد هستند ( مثل سرطان سينه ) منشا مي گيرد.

2- سارکوم :اين دسته سرطانهايي هستند که از بافت همبند مثل غضروف ، استخوان وماهيچه منشاء مي گيرند. از اين رو سرطانهاي استخوان يا ماهيچه را در هر نقطه از بدن سارکوم مي گويند.

3- لوسمي و لنفوم ها :شامل سرطان هايي است که از سلول هاي تشکيل دهنده خون و سلولهاي ايمني منشاء مي گيرد.

در کشورهاي غربي، سرطان پوست شايع ترين سرطان است و پس از آن سرطان سينه، ريه، پروستات، روده بزرگ، مثانه و رحم قرار دارد.

راههاي پيشگيري :
1- عدم استفاده از مشروبات الکلي و دخانيات

2- صرف غذاهايي که به صورت آب پز تهيه مي شود.

3- عدم استفاده از غذاهايي که آثار سوختگي در آنها نمايان است .

4- استفاده از سبزيجات و انواع ميوه ها

5- استفاده کمتر از گوشت قرمز

6- رعايت کامل امور بهداشتي

- سرطان يعني رشد ، تکثير و گاهي انتشار غير طبيعي سلولهاي بدن. جسم انسان از ميليونها ميليون سلول تشکيل شده است که در کنار هم ، بافتهايي مانند ماهيچه ها ، استخوان و پوست را مي سازند. اغلب سلولهاي طبيعي بدن در پاسخ به تحريکاتي که از داخل و خارج بدن به آنها وارد مي شود، رشد و توليدمثل مي کنند و در نهايت مي ميرند. اگر اين فرآيند در مسير تعادل و صحيح خوداتفاق بيفتد ، بدن سالم مي ماند و عملکرد طبيعي خود را حفظ مي کند. اما مشکلات ، زماني شروع مي شود که يک سلول طبيعي دچار " جهش " و يا تغيير شده و به سلول سرطاني تبديل مي شود.

يک سلول طبيعي ممکن است بدون هيچ دليل واضحي به يک سلول سرطاني تبديل شود ، ولي در اغلب موارد ، تبديل در اثر مواجهه مکرر با مواد سرطان زا مانند الکل و دخانيات صورت مي گيرد. شکل ظاهري و نيز عملکرد سلولهاي سرطاني شده با سلولهاي طبيعي تفاوت دارد. جهش يا تغيير ايجاد شده درDNAيا ماده ژنتيکي سلول اتفاق مي افتد .DNA همان مسئول کنترل شکل ظاهري و عملکرد سلول است. وقتي DNA يک سلول تغيير مي کند ، آن سلول با سلولهاي سالم کنار خود تفاوت مي يابد و ديگر کارسلول هاي طبيعي بدن را انجام نمي دهد. اين سلول تغيير يافته از سلولهاي همسايه اش جدا مي شود و نمي داند چه زماني رشدش بايد به پايان برسد و بميرد . به عبارت ديگر سلول تغيير يافته از دستورها و علائم داخلي که سلولهاي ديگر در کنترل آنها هستند ، پيروي نمي کند وبه جاي هماهنگي با سلولهاي ديگر خودسرانه عمل مي کند.

اين سلول " جهش يافته " تقسيم و به 2 سلول جديد " جهش يافته" تبديل مي شود و اين فرآيند به همين ترتيب ادامه مي يابد تا همان يک سلول موذي به توده اي از سلولها که " تومور" ناميده مي شود، تبديل مي گردد. گاهي اين تومورها خوش خيم بوده و رشد نمي کنند. ولي در صورتي که سلولهاي تومور رشد کنند و تقسيم شوند و سلولهاي طبيعي اطراف خود را ازبين ببرند و به نقاط ديگر بدن هم دست اندازي کنند ، تومور" بدخيم " محسوب مي شود. بزرگترين خطرتومورهاي بدخيم ،توانايي آنها در حمله به بافتهاي سالم وپخش شدن در بدن است. هر چه تومورها رشد کنند و بزرگتر شوند ، جلوي رسيدن مواد غذايي و اکسيژن را به سلولهاي سالم مي گيرند وبا پيشرفت سرطان ، سلولهاي سالم مي ميرند و عملکرد و سلامت بيمار ازبين مي رود . اگر جلوي اين فرآيند گرفته نشود، سرطان به مرگ مي انجامد .
انواع سرطانها
اغلب سرطانها به سه دسته تقسيم مي شوند :

1- کارسينوم :شامل سرطانهايي مي شود که از سلولهايي که: سازنده پوست هستند ( مثل سرطان پوست ) و يا لايه داخلي اعضا را مي پوشانند ( مثل سرطان ريه ) و يا سازنده غدد هستند ( مثل سرطان سينه ) منشا مي گيرد.

2- سارکوم :اين دسته سرطانهايي هستند که از بافت همبند مثل غضروف ، استخوان وماهيچه منشاء مي گيرند. از اين رو سرطانهاي استخوان يا ماهيچه را در هر نقطه از بدن سارکوم مي گويند.

3- لوسمي و لنفوم ها :شامل سرطان هايي است که از سلول هاي تشکيل دهنده خون و سلولهاي ايمني منشاء مي گيرد.

در کشورهاي غربي، سرطان پوست شايع ترين سرطان است و پس از آن سرطان سينه، ريه، پروستات، روده بزرگ، مثانه و رحم قرار دارد.

راههاي پيشگيري :
1- عدم استفاده از مشروبات الکلي و دخانيات

2- صرف غذاهايي که به صورت آب پز تهيه مي شود.

3- عدم استفاده از غذاهايي که آثار سوختگي در آنها نمايان است .

4- استفاده از سبزيجات و انواع ميوه ها

5- استفاده کمتر از گوشت قرمز

6- رعايت کامل امور بهداشتي

- http://www.tebyan.net